Норма потребления воды
Бытует устойчивое мнение, что в день нужно употреблять два-три литра или восемь-десять стаканов воды. На самом деле, это утверждение не совсем верно. Дело в том, что, согласно физиологии, человек в среднем теряет в день два с половиной литра жидкости, в том числе через легкие и кожу порядка одного литра. Этот объем жидкости человеку необходимо восстанавливать ежедневно.
Однако восстанавливаются эти потери не только посредством питья воды, но и потребления жидкостей в другом виде: напитков, в том числе чая и кофе, первых и вторых блюд. Тем не менее, не следует полностью заменять чистую питьевую природную воду только напитками.
Так, по данным ВОЗ, суточная норма потребления природной минеральной воды для питья составляет от 450 до 750 миллилитров. Советую распределить этот объем воды на весь день.
Излишнее потребление воды
Бытует мнение, что чрезмерное употребление воды вредно для здоровья человека, в частности, влияет на работу почек. Все зависит от условий жизни и работы человека. Обычную норму потребления воды мы указали выше. Если человек работает в горячих цехах, занимается интенсивными видами спорта, любит баню и сауну, то потребление воды может увеличиваться до нескольких литров. Потеря воды должна восполняться одинаковым количеством жидкости. В этом нет ничего страшного. Главное, не допускать чувства жажды.
Но стоит знать: важно не количество потребляемой воды, а ее состав. Так вода, прошедшая фильтрацию через осмос, а также искусственно-минерализованная вода с добавлением солей по данным ВОЗ не способствует усвоению организмом веществ, получаемых с пищей. Наиболее полезными для человека являются природные воды из подземных источников с оптимальной минерализацией, обладающие повышенной биологической активностью за счет насыщения растворенными элементами и природными органическими соединениями.
Вода по утрам
Существуют рекомендации по водному режиму, которые необходимо прививать с детского возраста. Наравне с привычкой умываться утром и чистить зубы начинать день надо с приема питьевой воды, так как лучше всего организм воспринимает воду утром, сразу после пробуждения, на пустой желудок. Количество воды здесь не так важно, прислушайтесь к своему организму, достаточно несколько медленных глотков. Вода, выпитая натощак, проникает во все органы и ткани, активно растворяет продукты распада, транспортирует их к выделительным органам и стимулирует работу кишечника и почек.
Вода до и после еды
Потребление воды должно быть равномерным в течение всего дня. Все знают, что воду нужно пить за 20-30 минут до еды, но не для того, чтобы частично утолить голод и употребить в последствии меньшее количество еды. Воду до еды пьют, чтобы помочь желудку в его работе. При этом важна температура воды. Прохладная вода +12…+17оС укрепляет желудок, способствует быстрому перевариванию пищи, идеальна при несварении или расстройстве желудка. Часто можно слышать советы, что воду надо пить только через два часа после еды. Это миф. Мы не будем говорить о вреде такой рекомендации для работы кишечника. Приведу более простой пример. После еды эритроциты в крови слипаются в так называемые «монетные» столбики, затрудняя обмен веществ и транспортировку кислорода к клеткам организма и головного мозга. Отсюда и сонливость после приема пищи. Даже полстакана питьевой воды после еды способствует разрушению «монетных» столбиков и свободному перемещению эритроцитов в крови, а значит и поступлению кислорода к клеткам организма.
Вода перед сном
Некоторые не рекомендуют пить воду перед сном. Самое позднее, когда можно последний раз выпить воду – это за 2 часа до сна. Однако, 100-150 миллилитров природной минеральной воды на ночь окажут положительное влияние на работу сердца и головного мозга. К тому же, если вы испытываете жажду, это говорит об обезвоживании организма, и игнорировать это не стоит, даже если вы уже приготовились ко сну.
Ограничение в потреблении воды для снижения веса
Некоторые считают, что при снижении веса нужно ограничивать себя в потреблении воды, так как она застаивается в организме и препятствует похудению. Это совсем не так. Ограничивать себя в потреблении питьевой воды не стоит, и вот почему. Для нормального функционирования почек в плазме крови постоянно поддерживается определенное количество воды. Если ограничить потребление воды, то организм станет вырабатывать жидкость за счет расщепления жиров, однако это не обеспечивает нужную концентрацию крови, и может привести к нарушению почечной деятельности. Поэтому лучше поискать с диетологами другие способы избавления от излишков веса.